ベトナムを訪れると、いたるところでカフェを目にします。伝統的な小さなカフェから洗練されたモダンなチェーン店まで、ベトナムのカフェ文化は幅広いと思います。
この記事では、ベトナムのカフェ文化の背景や楽しみ方、各地の特色について詳しく解説します。
ベトナムのカフェ文化の歴史と役割
ベトナムのカフェ文化は、19世紀後半のフランス植民地時代にその起源を持ちます。当時、フランス人によってコーヒーが持ち込まれ、ヨーロッパのカフェスタイルが広まりました。これが、現在のベトナム独自のカフェ文化の始まりです。特にカフェは、単なる飲食店ではなく、家族や友人と語り合う「生活の延長線上」としての役割があります。
ベトナムコーヒーのルーツを探る旅：歴史と文化の魅力を深堀り！
ホーチミンとハノイのカフェ文化の違い
ベトナムの二大都市、ホーチミンとハノイでは、それぞれの地域性がカフェ文化に反映されています。どちらの街も独自の魅力を持ち、訪れる人々を楽しませてくれます。
ホーチミン：モダンで洗練されたカフェ
ホーチミンのカフェは、洗練されたモダンなデザインや高級感が特徴です。観光客にも人気が高く、カフェ・スア・ダー（練乳入りアイスコーヒー）やココナッツコーヒーなど、インスタ映えするメニューを提供する店舗が多く見られます。
おすすめのカフェは、全国展開する「Highlands Coffee」や、スペシャルティコーヒーのパイオニア「The Workshop」が挙げられます。
ハノイ：伝統的で落ち着いた雰囲気
一方で、ハノイは古き良き伝統的なカフェが多く、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。狭い路地や湖畔にひっそりと佇む小さなカフェは、地元の人々の憩いの場として親しまれています。
特に有名なのはエッグコーヒー発祥の店「Café Giảng」。卵黄と練乳で作られたクリーミーな一杯は、観光客だけでなく地元民にも愛されています。また、「Café Duy Trí」は濃厚なアイスコーヒーで知られる老舗で、世代を超えて支持されています。
カフェで楽しむベトナムコーヒーの定番メニュー
カフェ・スア・ダー（練乳入りアイスコーヒー）
濃厚なロブスタ種のコーヒーと甘い練乳が絶妙にマッチしたアイスコーヒーは、暑いベトナムの気候にぴったり。特に午後の一息には欠かせない存在です。
ココナッツコーヒー
甘いココナッツミルクが加わったココナッツコーヒーは、南部で特に人気のある一杯。爽やかな甘さが特徴で、暑い日におすすめです。
カフェ・チュン（エッグコーヒー）
ハノイの名物であるエッグコーヒーは、泡立てた卵黄と練乳が濃厚な味わいを生み出します。デザート感覚で楽しめます。
カフェの楽しみ方：現地での体験ポイント
路上カフェで地元の雰囲気を楽しむ
ベトナムの街角には、小さな椅子とテーブルを並べた路上カフェが多く見られます。ここでは、地元の人々と同じ目線でコーヒーを楽しめます。
コーヒー以外のメニューも試してみよう！
多くのカフェでは、フルーツスムージーやベトナムならではのデザートもあります。特に新鮮なマンゴーやドラゴンフルーツを使ったスムージーは絶品です！
Wi-Fiと快適な環境を活用
ベトナムのカフェは、無料Wi-Fiが完備されていることが多く、仕事や勉強の場としても利用されています。ノートパソコンを持ち込んで、静かな環境で集中するのもおすすめです。
まとめ
ベトナムのカフェ文化は、コーヒーを飲む以上の体験を提供してくれます。街ごとに異なるスタイルや雰囲気を持つカフェを巡ることで、ベトナムの人々の暮らしや価値観を垣間見ることができます。
ホーチミンのモダンなカフェやハノイの伝統的なカフェを訪れて、自分だけのお気に入りの一杯を見つけてみてください。コーヒーを通じて感じるベトナムの魅力が、旅の思い出をより一層深いものにしてくれるでしょう。
